Ingredientes
Preparación
- Sazonamos las dos carnes con sal, orégano y pimienta, y las mezclamos bien.
- Agregamos las yemas de los huevos, luego el pan rallado, mezclamos bien y formamos las albóndigas.
- Sofreímos las albóndigas y reservamos en papel toalla para eliminar el exceso de grasa.
- Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y junto con la hoja de laurel.
- En una sartén vertemos la lata de tomates triturados, añadimos orégano, albahaca picadita y salpimentamos.
- Luego ponemos las albóndigas a cocinar en esta salsa a fuego bajito.
- Cuando la salsa esté lista servimos sobre la pasta y agregamos queso parmesano rallado.
Sazonamos las dos carnes con sal, orégano y pimienta, y las mezclamos bien. Agregamos las yemas de los huevos, luego el pan rallado, mezclamos bien y formamos las albóndigas. Sofreímos las albóndigas y reservamos en papel toalla para eliminar el exceso de grasa. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y junto con la hoja de laurel. En una sartén vertemos la lata de tomates triturados, añadimos orégano, albahaca picadita y salpimentamos. Luego ponemos las albóndigas a cocinar en esta salsa a fuego bajito. Cuando la salsa esté lista servimos sobre la pasta y agregamos queso parmesano rallado.