Espaguetis con albóndigas

Preparación

1. Sazonamos las dos carnes con sal, orégano y pimienta, y las mezclamos bien.
2. Agregamos las yemas de los huevos, luego el pan rallado, mezclamos bien y formamos las albóndigas.
3. Sofreímos las albóndigas y reservamos en papel toalla para eliminar el exceso de grasa.
4. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y junto con la hoja de laurel.
5. En una sartén vertemos la lata de tomates triturados, añadimos orégano, albahaca picadita y salpimentamos.
6. Luego ponemos las albóndigas a cocinar en esta salsa a fuego bajito.
7. Cuando la salsa esté lista servimos sobre la pasta y agregamos queso parmesano rallado.

Sazonamos las dos carnes con sal, orégano y pimienta, y las mezclamos bien. Agregamos las yemas de los huevos, luego el pan rallado, mezclamos bien y formamos las albóndigas. Sofreímos las albóndigas y reservamos en papel toalla para eliminar el exceso de grasa. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del empaque y junto con la hoja de laurel. En una sartén vertemos la lata de tomates triturados, añadimos orégano, albahaca picadita y salpimentamos. Luego ponemos las albóndigas a cocinar en esta salsa a fuego bajito. Cuando la salsa esté lista servimos sobre la pasta y agregamos queso parmesano rallado.