Espaguetis con salmón ahumado y rúcula

Por: Super Pola

Espaguetis con salmón ahumado y rúcula

Ingredientes

  • spaghetti

    1 paquete de espaguetis

  • rúcula

    2 tazas de rúcula lavada y sin el tallo

  • cebolla

    1 cebolla picadita

  • ajo

    4 dientes de ajo

  • queso parmesano

    1 taza de queso parmesano

  • albahaca

    2 ramitas de albahaca picaditas

  • salmón

    1 libra de salmón cortado en dados

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • aceite de oliva

    Chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Cocinamos la pasta como indica el empaque y reservamos.
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos el ajo triturado junto con la cebolla.
  3. Agregamos la albahaca y luego el salmón.
  4. Dejamos por unos dos minutos y mezclamos con la pasta.
  5. Salpimentamos, agregamos el queso y servimos con la rúcula.

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