Espaguetis con salsa de carne

Por: Super Pola

Espaguetis con salsa de carne

Ingredientes

  • spaghetti

    1 paquete de espaguetis

  • tomate bugalú

    3 tomates bugalú

  • ajo

    3 dientes de ajo

  • zanahoria

    1 zanahoria rallada

  • cebolla

    1 cebolla cortada en cuadritos pequeños

  • albahaca

    1 manojo de albahaca

  • queso parmesano

    2 tazas queso parmesano rallado

  • aceite de oliva

    Aceite de oliva

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

  • pimentón dulce

    1 cucharadita pimentón dulce

Preparación

  1. Cocemos la pasta de acuerdo a la indicación del empaque.
  2. Aparte, licuamos los tomates y el ajo con 1/2 taza de agua.
  3. Sazonamos la carne con sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva, y llevamos a cocer.
  4. Añadimos la zanahoria, la albahaca y el licuado de los tomates, e incorporamos el pimentón.
  5. Cocemos hasta que la carne esté lista y jugosa.
  6. Mezclamos con la pasta y añadimos el queso parmesano rallado.
  7. Servimos.

Comentarios por Disqus