Ingredientes
1 libra de espaguetis
2 tazas de mejillones
2 tazas de pulpitos
2 tazas de camarones
2 tazas tomates fritos
1 taza vino blanco
1 taza consomé de pescado
4 dientes de ajo
1 atado de perejil
Preparación
- Cocinamos la pasta y la dejamos un poco al dente. Reservamos.
- Cortamos los ajos en lascas bien finitas y sofreímos en el aceite de oliva.
- Agregamos los tomates fritos, el caldo de pescado y el vino.
- Luego de un ratito, añadimos los mariscos y mezclamos bien.
- Colocamos papel de aluminio al fondo de un pyrex, (el lado más brillante hacia arriba) servimos los espaguetis y bañamos con el perejil picadito.
- Cubrimos el pyrex con papel de aluminio (con el lado más brillante hacia abajo) y llevamos al horno a una temperatura de 180º por unos 20 minutos.
Cocinamos la pasta y la dejamos un poco al dente. Reservamos. Cortamos los ajos en lascas bien finitas y sofreímos en el aceite de oliva. Agregamos los tomates fritos, el caldo de pescado y el vino. Luego de un ratito, añadimos los mariscos y mezclamos bien. Colocamos papel de aluminio al fondo de un pyrex, (el lado más brillante hacia arriba) servimos los espaguetis y bañamos con el perejil picadito. Cubrimos el pyrex con papel de aluminio (con el lado más brillante hacia abajo) y llevamos al horno a una temperatura de 180º por unos 20 minutos.