Fettuccini con salmón ahumado

Preparación

1. Cocemos la pasta de forma habitual, retiramos el agua y reservamos.
2. Colocamos el salmón en el jugo de limón y reservamos.
3. Aparte, en una sartén ponemos el aceite de oliva y la mantequilla.
4. Sofreímos la cebolla hasta blanquear, el ajo triturado, el maíz y dejamos por unos minutos.
5. Agregamos el salmón, luego agregamos el vino y dejamos que evapore el alcohol.
6. Mezclamos con la pasta y servimos.

Cocemos la pasta de forma habitual, retiramos el agua y reservamos. Colocamos el salmón en el jugo de limón y reservamos. Aparte, en una sartén ponemos el aceite de oliva y la mantequilla. Sofreímos la cebolla hasta blanquear, el ajo triturado, el maíz y dejamos por unos minutos. Agregamos el salmón, luego agregamos el vino y dejamos que evapore el alcohol. Mezclamos con la pasta y servimos.