Ingredientes
2 filetes de cerdo
1 1/2 tazas de maní
1 pimiento piquillo
2 tazas consomé de pollo
Chorrito aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Sazonamos la carne con sal y pimienta.
- En una sartén con el aceite de oliva doramos la carne hasta que esté cocida.
- Aparte, licuamos el maní y pimiento junto con el consomé de pollo.
- Llevamos al fuego hasta que esté bien cremoso.
- Colocamos la carne en una fuente y la bañamos con esta salsa.
Sazonamos la carne con sal y pimienta. En una sartén con el aceite de oliva doramos la carne hasta que esté cocida. Aparte, licuamos el maní y pimiento junto con el consomé de pollo. Llevamos al fuego hasta que esté bien cremoso. Colocamos la carne en una fuente y la bañamos con esta salsa.