Filete de res al whisky

Preparación

1. Sazonar la carne con pimienta y 2 dientes de ajo, y reservar.
2. Mezclamos todos los demás ingredientes, excepto el aceite, y cubrimos la carne con la mezcla; dejamos macerar por unas 3 horas
3. Pasado ese tiempo, sacamos la carne del marinado y reservamos el líquido.
4. En una sartén con un chorrito de aceite sellamos la carne de ambos lados.
5. Luego la colocamos en una bandeja para horno y horneamos por unos 15 minutos a una temperatura de 180ºC.
6. Calentamos el líquido donde marinamos la carne y una vez lista, rebanamos la carne en medallones y servimos con esta salsa.

Sazonar la carne con pimienta y 2 dientes de ajo, y reservar. Mezclamos todos los demás ingredientes, excepto el aceite, y cubrimos la carne con la mezcla; dejamos macerar por unas 3 horas Pasado ese tiempo, sacamos la carne del marinado y reservamos el líquido. En una sartén con un chorrito de aceite sellamos la carne de ambos lados. Luego la colocamos en una bandeja para horno y horneamos por unos 15 minutos a una temperatura de 180ºC. Calentamos el líquido donde marinamos la carne y una vez lista, rebanamos la carne en medallones y servimos con esta salsa.