Ingredientes
22 galletas dulces (tipo maría)
6 huevos
1 1/2 tazas de almendras
1 1/2 tazas de azúcar
1 ramita de canela
3 tazas de leche
1 limón
Caramelo líquido
Preparación
- Trituramos las almendras.
- Aparte, ponemos los huevos y la leche al fuego y cuando la mezcla espese la retiramos del fuego.
- Llevamos al fuego la mantequilla, las almendras, y mezclamos bien.
- Agregamos la mezcla de huevo y leche, luego el azúcar y batimos.
- Vertemos la mezcla en un molde caramelizado y dejamos cocer a baño de maría por 40 minutos.
- Retirar y dejar que se enfríe.
- Llevamos a la nevera, y cuando esté completamente frío desmoldamos.
Trituramos las almendras.Aparte, ponemos los huevos y la leche al fuego y cuando la mezcla espese la retiramos del fuego.Llevamos al fuego la mantequilla, las almendras, y mezclamos bien.Agregamos la mezcla de huevo y leche, luego el azúcar y batimos.Vertemos la mezcla en un molde caramelizado y dejamos cocer a baño de maría por 40 minutos.Retirar y dejar que se enfríe.Llevamos a la nevera, y cuando esté completamente frío desmoldamos.