Ingredientes

  • azúcar

    1 Taza de azúcar

  • agua

    ½ Taza de agua

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • leche evaporada

    2 Latas leche evaporada

  • leche condensada

    1 Lata de leche condensada

  • Dulce de leche

    1 Taza de dulce de leche

  • huevos

    6 Huevos

  • 1 Cucharada de ron

Preparación

  1. Preparación del Caramelo: hervir los ingredientes hasta lograr un color ámbar suave.
  2. Colocar una capa en el molde a utilizar para el flan.
  3. Procedimiento: Precalentar el horno a 300 F.
  4. Mezclar todos los ingredientes a mano o en una licuadora.
  5. Verter la mezcla sobre el caramelo previamente colocado en el molde.
  6. Llevar al horno por 45  minutos en baño maría.
  7. Dejar refrescar y enfriar antes de desmoldar.
  8. Llevar a la nevera y consumir frío.
  9. Opciones para terminar/decorar: glaseado de caramelo, dulce de leche, pasas, fresas o hojas de menta.

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