Hamburguesa de res y jalapeño

Hamburguesa de res y jalapeño

Ingredientes

  • aguacate

    2 aguacates

  • chiles

    1 chile serrano picado

  • cilantro

    1 puñado de cilantro

  • sal

    Sal

  • pimienta

    Pimienta

  • carne de res molida

    2 libras de carne molida

  • limón

    Zumo de 4 limones

  • ajo

    2 dientes de ajo picaditos

  • cebolla

    1/4 de cebolla picada

  • salsa inglesa

    2 cucharaditas de salsa inglesa

  • huevos

    1 huevo

  • pan rallado

    1 taza de pan rallado

Preparación

  1. Poner el aguacate en un plato y aplastarlo con un tenedor, agregar el jugo de limón y mezclar bien.
  2. Agregar todos los demás ingredientes previamente picados, mezclarlos bien con las manos y formar 6 hamburguesas.
  3. Para cocinarlas, calentar una sartén con un chorrito de aceite, y cocinarlas por unos 3 minutos de cada lado.
  4. Tips: Si se van a guardar para más adelante, colocarles papel encerado entre una y otra y llevarlas al congelador en una bolsa plástica apta para congelador.

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