Lomo de bacalao con almendras

Preparación

1. Pasamos los lomos por harina, los freímos en aceite y los colocamos en un pyrex.
2. En una sartén con la mantequilla doramos las almendras y reservamos.
3. En la misma sartén agregamos la crema de leche, perejil, sal y las almendras ya doradas, y dejamos que espese un poco.
4. Bañamos el pescado con esta crema y llevamos al horno a una temperatura de 180ºC por unos 8 minutos.

Pasamos los lomos por harina, los freímos en aceite y los colocamos en un pyrex. En una sartén con la mantequilla doramos las almendras y reservamos. En la misma sartén agregamos la crema de leche, perejil, sal y las almendras ya doradas, y dejamos que espese un poco. Bañamos el pescado con esta crema y llevamos al horno a una temperatura de 180ºC por unos 8 minutos.