Ingredientes

  • carne de res

    190 g de carne de res

  • aceite

    1 Chorrito de aceite

  • tomate

    1 Taza de tomate en Juliana

  • cebolla roja

    1 Taza cebolla roja en Juliana

  • puerro

    1 Taza de puerro ancho

  • 2 Cucharadas de demi glace

  • 1/2 Cucharada de ají amarillo

  • salsa de soya

    2 Cucharadas taza de salsa de soya

  • salsa de ostras

    1 Cucharada de salsa de ostras

  • 1 Cucharada de vinagre blanco

  • azúcar

    Una pizca de azúcar

  • 1 Taza de papas fritas

Preparación

  1. En un wok bien caliente, agregar el aceite y saltear la carne.
  2. Agregar los demás ingredientes y saltear hasta mezclar todo.
  3. Se puede acompañar de arroz blanco.

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