Montaditos de manzana y pancake

Preparación

1. En un recipiente mezcle la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal.
2. Aparte, mezcle la leche con el huevo y luego incorpore bien la mantequilla.
3. Agregue la mezcla de la harina y mezcle todo hasta obtener una mezcla líquida.
4. En una sartén con un poco de aceite o mantequilla, vierta ¼ taza de la mezcla lista para los pancakes (da para 6 pancakes).
5. Reserve.
6. Corte las manzanas en rodajas y cocine en una sartén con un poco de mantequilla.
7. Déjelas cocer unos 30 segundos de cada lado.
8. Retire y espolvoree un poco de canela en polvo.
9. Reserve.
10. Para armar los montaditos, corte los pancakes del mismo tamaño que las rodajas de manzana y monte intercalando.
11. Al final, agregue miel por encima y, si lo desea, un poco de nueces picadas o molidas.

En un recipiente mezcle la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal.Aparte, mezcle la leche con el huevo y luego incorpore bien la mantequilla.Agregue la mezcla de la harina y mezcle todo hasta obtener una mezcla líquida.En una sartén con un poco de aceite o mantequilla, vierta ¼ taza de la mezcla lista para los pancakes (da para 6 pancakes).Reserve.Corte las manzanas en rodajas y cocine en una sartén con un poco de mantequilla.Déjelas cocer unos 30 segundos de cada lado.Retire y espolvoree un poco de canela en polvo.Reserve.Para armar los montaditos, corte los pancakes del mismo tamaño que las rodajas de manzana y monte intercalando.Al final, agregue miel por encima y, si lo desea, un poco de nueces picadas o molidas.