Ingredientes
1/4 de taza de kiwis cortados
6 mangos
1/2 taza de azúcar
2 sobres gelatina sin sabor
1 taza de agua
1/4 litro de crema para batir
2 mangos para la salsa
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada jugo de limón
Preparación
- Hidratar la gelatina en 1/2 taza de agua fría.
- Una vez que esponje, llevar al microondas por 10 segundos y dejar enfriar.
- Licuar el mango con el azúcar y la gelatina hasta que quede como una crema chantilly.
- Agregar la crema a la mezcla de mango con movimientos envolventes para evitar que baje.
- Servimos en copas y llevamos a la nevera.
- Decoramos con trocitos de kiwi y mango.
Hidratar la gelatina en 1/2 taza de agua fría. Una vez que esponje, llevar al microondas por 10 segundos y dejar enfriar. Licuar el mango con el azúcar y la gelatina hasta que quede como una crema chantilly. Agregar la crema a la mezcla de mango con movimientos envolventes para evitar que baje. Servimos en copas y llevamos a la nevera. Decoramos con trocitos de kiwi y mango.