Ingredientes
2 Tazas de harina
2 Cucharaditas de polvo de hornear
1/2 Cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 Cucharadita de sal
3/4 De taza de queso feta picado
1/2 taza de pimientos rostizados picados
4 Cucharadas de albahaca fresca picada
1/2 Taza de leche evaporada Carnation® de Ajo y Cebolla
1/2 Taza de leche
1/4 De taza de aceite de oliva
1 Huevo
Preparación
- Precalentar el horno a 375 F.
- Cernir de manera conjunta la harina Blanquita, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Aparte, mezclar el queso feta, los pimientos y la albahaca.
- En otro bowl mezclar a mano la leche evaporada Carnation® de Ajo y Cebolla, la taza de leche, el aceite de oliva y el huevo.
- Agregar a la mezcla líquida los ingredientes secos.
- Agregar con movimientos envolventes la mezcla de feta, pimientos y albahaca.
- Distribuir en molde de muffin o cupcakes y llevar al horno por 18-20 minutos o hasta dorar.
Precalentar el horno a 375 F. Cernir de manera conjunta la harina Blanquita, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Aparte, mezclar el queso feta, los pimientos y la albahaca. En otro bowl mezclar a mano la leche evaporada Carnation® de Ajo y Cebolla, la taza de leche, el aceite de oliva y el huevo. Agregar a la mezcla líquida los ingredientes secos. Agregar con movimientos envolventes la mezcla de feta, pimientos y albahaca. Distribuir en molde de muffin o cupcakes y llevar al horno por 18-20 minutos o hasta dorar.