Muffins de manzana

Preparación

1. Pelamos y quitamos el corazón a las 3 manzanas, y las cortamos en trozos.
2. Las agregamos con los demás ingredientes a la batidora y batimos por 5 minutos hasta obtener una masa sin grumos.
3. Vertemos la mezcla en un molde de muffins engrasado previamente con mantequilla y con un poco de harina espolvoreada.
4. Decoramos con las manzanas restantes.
5. Llevamos al horno precalentado a 180ºC y dejamos cocer por una hora, o hasta que al pincharlo con un cuchillo este salga limpio.

Pelamos y quitamos el corazón a las 3 manzanas, y las cortamos en trozos. Las agregamos con los demás ingredientes a la batidora y batimos por 5 minutos hasta obtener una masa sin grumos. Vertemos la mezcla en un molde de muffins engrasado previamente con mantequilla y con un poco de harina espolvoreada. Decoramos con las manzanas restantes. Llevamos al horno precalentado a 180ºC y dejamos cocer por una hora, o hasta que al pincharlo con un cuchillo este salga limpio.