Ingredientes
1 paquete de ñoquis
1 pollo entero
1 taza queso parmesano rallado
3 ajíes gustosos
3 tallos de apio
1 atado de cilantro
1 atado de verduras
Sal al gusto
4 dientes de ajo triturados
Preparación
- Ponemos el pollo en una olla y agregamos una taza de agua.
- Agregamos el ajo, apio, ajíes, sal y verduras, tapamos y llevamos a hervir por unos 25 minutos.
- Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
- Colamos el caldo que quedó de esta cocción, agregamos 1 taza de agua más y cocinamos en este los ñoquis.
- Cuando estén al dente los llevamos a un pyrex y colocamos el queso parmesano por encima.
- Horneamos por unos 15 minutos a una temperatura de 250ºF.
Ponemos el pollo en una olla y agregamos una taza de agua. Agregamos el ajo, apio, ajíes, sal y verduras, tapamos y llevamos a hervir por unos 25 minutos. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe. Colamos el caldo que quedó de esta cocción, agregamos 1 taza de agua más y cocinamos en este los ñoquis. Cuando estén al dente los llevamos a un pyrex y colocamos el queso parmesano por encima. Horneamos por unos 15 minutos a una temperatura de 250ºF.