Ingredientes
1 Paquete de tallarines de arroz
1 Pechuga de pollo en cuadritos
2 Cucharadas de apio picado
1/2 Pimiento rojo en tiras
1 Huevo
1/2 Cebolla cortada en tiras
1 Taza de puerro chino cortado
1/2 Taza de concentrado de tamarindo natural
2 Cucharadas de salsa de pescado
1/2 Taza de maní
1 Cucharada de limón
3 Cucharadas de soya
3 Cucharadas de salsa de ostras
4 Cucharadas de aceite Mazzola Canola
Preparación
- En un wok saltear el pollo hasta dorar, agregar los vegetales y saltear por unos segundos.
- Colocar la salsa de pescado y el tamarindo, cuando los jugos estén reducidos agregar 2 cucharadas de aceite, colocar el huevo y revolver con los demás ingredientes.
- Por otro lado hidratar la pasta en agua hirviendo por unos pocos minutos, de allí colocar en el wok con las salsa restantes y servir con maní por encima.
En un wok saltear el pollo hasta dorar, agregar los vegetales y saltear por unos segundos. Colocar la salsa de pescado y el tamarindo, cuando los jugos estén reducidos agregar 2 cucharadas de aceite, colocar el huevo y revolver con los demás ingredientes. Por otro lado hidratar la pasta en agua hirviendo por unos pocos minutos, de allí colocar en el wok con las salsa restantes y servir con maní por encima.