Ingredientes
10 papas grandes
2 libras queso mozzarella
1 libra queso parmesano
2 tazas crema de leche
1 cucharada mantequilla
1 cucharadita nuez moscada
Preparación
- Cocinar las papas con la sal; pelarlas y cortarlas en rodajas no muy delgadas.
- En un pyrex engrasado con mantequilla colocamos una capa de papas y otra de queso mozzarella, y continuamos formando hasta concluir.
- Bañamos con la crema de leche y la cucharadita de nuez moscada, y rociamos el queso parmesano por arriba.
- Llevamos al horno a 180ºC por 20 minutos.
Cocinar las papas con la sal; pelarlas y cortarlas en rodajas no muy delgadas. En un pyrex engrasado con mantequilla colocamos una capa de papas y otra de queso mozzarella, y continuamos formando hasta concluir. Bañamos con la crema de leche y la cucharadita de nuez moscada, y rociamos el queso parmesano por arriba. Llevamos al horno a 180ºC por 20 minutos.