Ingredientes
5 papas grandes peladas, cortadas a la mitad y hervidas
1 ½ libras de carne de pollo molida
1 zanahoria cortada en cuadritos
1 pimiento rojo cortado en cuadritos
1 ½ cebollas picaditas
5 cucharadas salsa Prego classica
3 cucharadas de queso ricotta
3 cucharadas queso parmesano rallado
Sal y pimienta
Preparación
- En una olla cocinamos la molida de pollo junto a la zanahoria, cebolla y pimiento.
- Agregamos la salsa Prego, el queso ricotta y salpimentamos.
- A cada media papa le hacemos un hueco en el centro y la parte extraída de las papas la agregamos al pollo picadita.
- Cuando el pollo esté listo, rellenamos las papas, espolvoreamos encima el queso parmesano y llevamos al horno a 185ºC por unos 20 minutos.
En una olla cocinamos la molida de pollo junto a la zanahoria, cebolla y pimiento. Agregamos la salsa Prego, el queso ricotta y salpimentamos. A cada media papa le hacemos un hueco en el centro y la parte extraída de las papas la agregamos al pollo picadita. Cuando el pollo esté listo, rellenamos las papas, espolvoreamos encima el queso parmesano y llevamos al horno a 185ºC por unos 20 minutos.