Ingredientes
1 libra de pasta de su preferencia
1 taza de caldo de verduras
1 lata de espárragos verdes cocidos
1 taza crema de leche
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo triturados
Sal y pimienta al gusto
Chorrito aceite de oliva
Preparación
- Cocinamos la pasta y reservamos.
- En una sartén con aceite de oliva ponchamos la cebolla y el ajo.
- Agregamos el caldo de verduras y luego los espárragos.
- Salpimentamos y agregamos la crema de leche moviendo constantemente.
- Retiramos del fuego, licuamos y mezclamos con la pasta.
- Bañamos con queso parmesano y servimos.
Cocinamos la pasta y reservamos. En una sartén con aceite de oliva ponchamos la cebolla y el ajo. Agregamos el caldo de verduras y luego los espárragos. Salpimentamos y agregamos la crema de leche moviendo constantemente. Retiramos del fuego, licuamos y mezclamos con la pasta. Bañamos con queso parmesano y servimos.