Pechuga de pollo con naranjas y pesto

Por: Super Pola

Pechuga de pollo con naranjas y pesto

Ingredientes

  • pechuga de pollo

    4 pechugas

  • naranja

    3 naranjas

  • salsa pesto

    1 taza de salsa pesto

  • lata de naranjas en almíbar

    1 lata de naranjas en almíbar

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • fécula de maíz

    1 cucharada de fécula de maíz

  • almíbar de naranja

    1/2 taza de almíbar de naranja

Preparación

  1. Sazonamos las pechugas con sal y pimienta, y las untamos bien con la salsa pesto.
  2. Colocamos las pechugas en un pyrex y colocamos por encima las tiras de naranja.
  3. Llevamos al horno por unos 40 minutos a una temperatura de 180ºC.
  4. Colocamos en una olla el zumo de las naranjas, harina y almíbar, y llevamos a ebullición.
  5. Servimos las pechugas bañadas con esta salsa.

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