Ingredientes
3 ruedas de pescado de su preferencia
1 zanahoria cortada en cubitos
10 tomates cherries cortados a la mitad
1 taza de guisantes
Sal y pimienta
Zumo de 2 limones
Chorro de vinagre balsámico
Preparación
- Sazonamos el pescado con sal y pimienta y el zumo de limón, y reservamos.
- En una sartén salteamos la zanahoria hasta que esté blanda.
- Luego agregamos los tomates y los guisantes, y reservamos.
- En la misma sartén pasamos las ruedas de pescado por unos 10 minutos.
- Cuando ya estén, añadimos las verduras y un chorro de balsámico, y servimos.
Sazonamos el pescado con sal y pimienta y el zumo de limón, y reservamos. En una sartén salteamos la zanahoria hasta que esté blanda. Luego agregamos los tomates y los guisantes, y reservamos. En la misma sartén pasamos las ruedas de pescado por unos 10 minutos. Cuando ya estén, añadimos las verduras y un chorro de balsámico, y servimos.