Pierna de cerdo con cerveza

Preparación

1. Licuar las hierbas con el ajo, el vinagre y el consomé.
2. Bañamos la pierna con este líquido y dejamos marinar por un día.
3. Colocamos en un pyrex y bañamos con la cerveza, refresco de Cola, fécula de maíz y el líquido con que se marinó.
4. La llevamos al horno tapada con papel de aluminio, revisamos periódicamente y bañamos con la misma salsa.
5. Cuando esté lista se destapa, se espolvorea con el azúcar y se deja en el horno unos 30 minutos más, destapada.
6. Tiempo de cocción 4 horas

Licuar las hierbas con el ajo, el vinagre y el consomé. Bañamos la pierna con este líquido y dejamos marinar por un día. Colocamos en un pyrex y bañamos con la cerveza, refresco de Cola, fécula de maíz y el líquido con que se marinó. La llevamos al horno tapada con papel de aluminio, revisamos periódicamente y bañamos con la misma salsa. Cuando esté lista se destapa, se espolvorea con el azúcar y se deja en el horno unos 30 minutos más, destapada. Tiempo de cocción 4 horas