Ingredientes
Palitos de brocheta (cantidad deseada)
1 Libra de queso de freír en cuadritos
1 Libra Longaniza en ruedas
5 Plátanos maduros en ruedas
2 tazas de mayonesa
1 Pimiento rojo cortado en trozos pequeños
1 Cebolla cortada en trozos pequeños
2 Cucharadas de alcaparras cortadas en trozos pequeños
1 Tallo de puerro cortado en trozos pequeños
Sal al gusto
Preparación
- Cortar el queso de freír en cuadritos de más o menos 2x2 cms.
- Cortar la longaniza en ruedas.
- Cortar el plátano maduro en ruedas.
- Freír las ruedas de plátano maduro y las ruedas de longaniza.
- En el palito colocar una rueda de plátano maduro, una rueda de longaniza y un cuadrito de queso de freír.
- Continuar este procedimiento hasta tener la cantidad de brochetas deseadas.
- Para la salsa tártara: En un bowl mezclar todos los ingredientes, dejar reposar por unos minutos y servir.
Cortar el queso de freír en cuadritos de más o menos 2x2 cms.Cortar la longaniza en ruedas.Cortar el plátano maduro en ruedas.Freír las ruedas de plátano maduro y las ruedas de longaniza.En el palito colocar una rueda de plátano maduro, una rueda de longaniza y un cuadrito de queso de freír.Continuar este procedimiento hasta tener la cantidad de brochetas deseadas.Para la salsa tártara: En un bowl mezclar todos los ingredientes, dejar reposar por unos minutos y servir.