Ingredientes
1 pollo troceado y sin piel
1 botella de sidra (rosada preferiblemente)
zumo de 2 limones
5 dientes de ajo triturados
1 cucharada de salvia
Sal y pimienta al gusto
Harina
Aceite de oliva
Preparación
- Sazonamos el pollo con ajo, salvia, sal y pimienta; reservamos por unos 20 minutos.
- Luego pasamos las piezas de pollo por harina y las doramos en el aceite.
- Cuando toda la carne esté doradita incorporamos el zumo de limón y la sidra.
- Dejamos cocinar por 20 minutos
Sazonamos el pollo con ajo, salvia, sal y pimienta; reservamos por unos 20 minutos. Luego pasamos las piezas de pollo por harina y las doramos en el aceite. Cuando toda la carne esté doradita incorporamos el zumo de limón y la sidra. Dejamos cocinar por 20 minutos