Pollo con uvas

Preparación

1. Salpimentamos las pechugas y reservamos.
2. En una sartén doramos la cebolla y el apio, luego agregamos las pechugas y doramos.
3. Incorporamos el vino y el pimentón, dejamos reducir el vino y agregamos el caldo de pollo hasta que las pechugas estén cubiertas.
4. Cocinamos y luego retiramos las pechugas y las reservamos.
5. Colamos la salsa, la llevamos de nuevo al fuego y agregamos las uvas.
6. Dejamos espesar y mezclamos con las pechugas.
7. Servimos.

Salpimentamos las pechugas y reservamos. En una sartén doramos la cebolla y el apio, luego agregamos las pechugas y doramos. Incorporamos el vino y el pimentón, dejamos reducir el vino y agregamos el caldo de pollo hasta que las pechugas estén cubiertas. Cocinamos y luego retiramos las pechugas y las reservamos. Colamos la salsa, la llevamos de nuevo al fuego y agregamos las uvas. Dejamos espesar y mezclamos con las pechugas. Servimos.