Ingredientes
2 pechugas de pollo cortadas en cubos
1 zanahoria rebanada
1 cebolla cortada en cubos pequeños
1 pimiento amarillo cortado en cubos
4 cucharadas de mostaza
1/2 taza caldo de pollo
Sal y pimienta
Chorrito de aceite de oliva
Preparación
- Sazonamos las pechugas con sal y pimienta y reservamos.
- Aparte, en una sartén con el aceite de oliva sofreímos la carne.
- Cuando esté dorada agregamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento.
- Dejamos que se ponchen y luego agregamos la mostaza.
- Mezclamos todo bien para que se impregnen los sabores y añadimos el caldo.
- Dejamos cocer por unos 10 minutos y servimos.
Sazonamos las pechugas con sal y pimienta y reservamos. Aparte, en una sartén con el aceite de oliva sofreímos la carne. Cuando esté dorada agregamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Dejamos que se ponchen y luego agregamos la mostaza. Mezclamos todo bien para que se impregnen los sabores y añadimos el caldo. Dejamos cocer por unos 10 minutos y servimos.