Ingredientes
2 Tazas de hongos tipo champiñón o portobello picaditos
½ Taza de hojas de albahaca
3 Cucharadas de mantequilla sin sal
1 Taza de queso Ricotta
1 Pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
¼ Taza de nueces pulverizadas.
Preparación
- En una sartén a fuego bajo colocamos la mantequilla y dejamos derretir, agregamos los hongos y las nueces.
- Damos un toque de sal y pimienta, y salteamos.
- Incorporamos la albahaca picada y volvemos a saltear.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente.
- Luego incorporamos el queso Ricotta y, por último, agregamos un toque de nuez moscada.
- Dejamos enfriar y rellenamos nuestra pasta.
En una sartén a fuego bajo colocamos la mantequilla y dejamos derretir, agregamos los hongos y las nueces.Damos un toque de sal y pimienta, y salteamos.Incorporamos la albahaca picada y volvemos a saltear.Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente.Luego incorporamos el queso Ricotta y, por último, agregamos un toque de nuez moscada.Dejamos enfriar y rellenamos nuestra pasta.