Rollo de pescado con limón y manzanas

Preparación

1. Cortamos las manzanas en láminas finas.
2. En un pyrex untado con aceite de oliva distribuimos la mitad de las manzanas y encima colocamos los filetes de pescado sazonados con sal y pimienta.
3. Bañamos con el zumo de limón, encima colocamos las láminas de manzana restantes y bañamos con el vino blanco.
4. Cubrimos el pyrex con papel de aluminio y llevamos al horno a una temperatura de 350ºF por unos 20 minutos.

Cortamos las manzanas en láminas finas. En un pyrex untado con aceite de oliva distribuimos la mitad de las manzanas y encima colocamos los filetes de pescado sazonados con sal y pimienta. Bañamos con el zumo de limón, encima colocamos las láminas de manzana restantes y bañamos con el vino blanco. Cubrimos el pyrex con papel de aluminio y llevamos al horno a una temperatura de 350ºF por unos 20 minutos.