Salmón empapelado

Por: Super Pola

Salmón empapelado

Ingredientes

  • filete de salmón

    2 filetes de salmón de 10 onzas

  • ajo

    2 dientes de ajo machacados

  • limón

    2 cucharaditas de jugo de limón

  • aceite de oliva

    1 cucharada aceite de oliva

  • tallos de apio

    1 tallo de apio picadito

  • tallos de puerro

    1 tallo de puerro picadito

  • perejil

    1 atado de perejil

  • papel encerado

    Papel encerado

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Cortar el papel encerado suficiente para acomodar los dos filetes de salmón en el centro.
  3. Cubrir cada filete con el ajo, limón, aceite de oliva, apio, puerro y perejil.
  4. Sellar los bordes del papel encerado para que no salgan los jugos.
  5. Colocar en un pyrex y llevar al horno por 20 minutos.

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