Salmón guisado con papas

Preparación

1. Pelamos y cocemos las papas peladas y picadas con sal al gusto, las retiramos y reservamos el líquido de la cocción.
2. En una olla sofreímos la cebolla, puerro y ajo en aceite de oliva.
3. Luego agregamos el pimentón y el salmón.
4. Agregamos las papas con un poco del líquido de la cocción de las mismas.
5. Agregamos el eneldo picadito y dejamos que los sabores se mezclen bien por unos minutos.
6. Servimos.

Pelamos y cocemos las papas peladas y picadas con sal al gusto, las retiramos y reservamos el líquido de la cocción. En una olla sofreímos la cebolla, puerro y ajo en aceite de oliva. Luego agregamos el pimentón y el salmón. Agregamos las papas con un poco del líquido de la cocción de las mismas. Agregamos el eneldo picadito y dejamos que los sabores se mezclen bien por unos minutos. Servimos.