Ingredientes
3 papas peladas y blanditas
2 zanahorias peladas y blanditas
1 taza de alubias cocidas
4 tomates bugalú licuados
Sal y pimienta al gusto
3 dientes de ajo picaditos
Aceite de oliva
Preparación
- Cortamos las zanahorias y las papas en cubos.
- En el aceite de oliva pasamos el ajo, las papas, zanahorias y alubias, y dejamos cocer un poco.
- Luego agregamos el jugo de tomate licuado y dejamos hervir.
- Salpimentamos y servimos caliente.
Cortamos las zanahorias y las papas en cubos. En el aceite de oliva pasamos el ajo, las papas, zanahorias y alubias, y dejamos cocer un poco. Luego agregamos el jugo de tomate licuado y dejamos hervir. Salpimentamos y servimos caliente.