Ingredientes
4 tallos de apio picaditos
2 zanahorias cortadas en cuadritos
2 cebollas cortadas en cuadritos
1 litro caldo de verduras
1 taza crema de leche
Sal al gusto
Aceite de oliva
Preparación
- En una olla sofreímos la cebolla con el aceite de oliva.
- Cuando estén blanditas agregamos apio, zanahoria y el caldo de verduras; tapamos y cocinamos por 15 minutos.
- Licuamos y agregamos la crema de leche y la sal.
En una olla sofreímos la cebolla con el aceite de oliva. Cuando estén blanditas agregamos apio, zanahoria y el caldo de verduras; tapamos y cocinamos por 15 minutos. Licuamos y agregamos la crema de leche y la sal.