Sopa de pescado y ñame

Preparación

1. Cortamos el pescado en ruedas, sazonamos con sal y limón, y reservamos.
2. Ponemos en una olla a hervir el caldo de pescado y agregamos el ñame, ajíes y cebolla.
3. Aparte, en una sartén sofreímos el ajo y luego agregamos el pescado hasta que tome consistencia.
4. Añadimos el pescado al caldo y dejamos que hierva por unos minutos.

Cortamos el pescado en ruedas, sazonamos con sal y limón, y reservamos. Ponemos en una olla a hervir el caldo de pescado y agregamos el ñame, ajíes y cebolla. Aparte, en una sartén sofreímos el ajo y luego agregamos el pescado hasta que tome consistencia. Añadimos el pescado al caldo y dejamos que hierva por unos minutos.