Ingredientes
Preparación
- Hidratamos la carne de soya por unos 20 minutos y vamos cambiando el agua hasta que salga clara.
- Retiramos el exceso de agua y reservamos.
- En una olla colocamos el zucchini cortado en ruedas, zanahoria, tomates y cebolla, y salteamos por unos minutos.
- Agregamos la carne de soya, el caldo de verduras, sal y pimienta y dejamos cocinar.
Hidratamos la carne de soya por unos 20 minutos y vamos cambiando el agua hasta que salga clara. Retiramos el exceso de agua y reservamos. En una olla colocamos el zucchini cortado en ruedas, zanahoria, tomates y cebolla, y salteamos por unos minutos. Agregamos la carne de soya, el caldo de verduras, sal y pimienta y dejamos cocinar.