Sopa fría de eneldo

Por: Super Pola

Sopa fría de eneldo

Ingredientes

  • caldo de pollo

    1 litro caldo de pollo

  • calabacín

    2 calabacines rebanados

  • papa

    1 papa pelada y picadita

  • eneldo

    2 cucharadas eneldo fresco picadito

  • comino molido

    1 cucharadita de comino molido

  • sal

    Sal al gusto

Preparación

  1. Hervimos la papa y los calabacines con el caldo de pollo hasta que ablanden.
  2. Dejamos enfriar y licuamos.
  3. Sazonamos con sal y eneldo picadito.
  4. Llevamos a la nevera para enfriarla y servimos.

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