Spaghetti con ajo y tomates

Por: Super Pola

Spaghetti con ajo y tomates

Ingredientes

  • spaghetti

    1 paquete de spaghetti

  • tomate bugalú

    3 tomates bugalú cortados en cubitos

  • tomates secos

    2 tomates secos

  • ajo

    8 dientes de ajo triturados

  • albahaca

    1 manojo de albahaca

  • carne molida

    1 1/2 libras de carne molida

  • aceite de oliva

    1 cucharada de aceite de oliva

  • orégano

    1 cucharadita de orégano fresco

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocinamos la pasta siguiendo las indicaciones del empaque y junto con el manojo de albahaca.
  2. Ponemos los tomates secos cortados en tiras en agua caliente.
  3. Aparte, cocinamos la carne con el orégano, sal, pimienta, los ajos triturados y el aceite de oliva.
  4. Agregamos los tomates frescos y los secos ya hidratados, y rectificamos de sal y pimienta.
  5. Bañamos la pasta con esta salsa de carne.

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