Spaghetti con anchoas y espinacas

Por: Super Pola

Spaghetti con anchoas y espinacas

Ingredientes

  • spaghetti

    1 paquete de spaghetti

  • lata de anchoas

    1 lata de anchoas

  • espinaca

    1 atado de espinacas

  • 1 puñado de piñones tostados

  • ajo

    3 dientes de ajo cortados pequeñitos

  • pimienta

    Pimienta al gusto

  • queso parmesano

    1 taza queso parmesano rallado

Preparación

  1. Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
  2. En una ollita aparte mareamos un poco las espinacas.
  3. En una sartén ponemos a sofreír la lata de anchoas junto con el aceite que trae.
  4. Cortamos las espinacas y las mezclamos bien con las anchoas y los piñones ya tostados.
  5. Incorporamos la pasta, agregamos pimienta y bañamos con el queso parmesano.

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