Ingredientes
10 tortillas
1 atado de cilantro picadito
1 cebolla blanca cortada en cubitos
2 tallos de apio picaditos
1 zanahoria cortada en cubitos
1 atado de puerro picadito
2 libras de queso blanco desmenuzado
Semillas de ajonjolí tostadas
Salsa de soya
Aceite de ajonjolí
Preparación
- Untamos las tortillas por ambos lados con el aceite de ajonjolí, las pasamos por la sartén y las retiramos.
- En la misma sartén con un chorrito de aceite mezclamos todos los vegetales
- Por último, agregamos el queso y bañamos con la salsa de soya.
- Rellenamos las tortillas y servimos.
Untamos las tortillas por ambos lados con el aceite de ajonjolí, las pasamos por la sartén y las retiramos. En la misma sartén con un chorrito de aceite mezclamos todos los vegetales Por último, agregamos el queso y bañamos con la salsa de soya. Rellenamos las tortillas y servimos.