Ingredientes
6 huevos
1 cebolla
1 taza de pimientos piquillo ahumados
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corte los pimientos y la cebolla en tiras finas.
- En una sartén con un chorro del aceite de oliva ponga las cebollas a marear.
- Cuando ya estén transparentes agregue los pimientos.
- Bata ligeramente los huevos, añada sal y pimienta, y vierta en la sartén.
- Deje cocinar por unos minutos de ambos lados para que cueza.
Corte los pimientos y la cebolla en tiras finas. En una sartén con un chorro del aceite de oliva ponga las cebollas a marear. Cuando ya estén transparentes agregue los pimientos. Bata ligeramente los huevos, añada sal y pimienta, y vierta en la sartén. Deje cocinar por unos minutos de ambos lados para que cueza.