Ingredientes
2 libras de vieiras
4 dientes de ajo rebanados
Sal y pimienta
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de cayena en polvo
1 atado de perejil picadito
Chorrito de aceite de oliva
Preparación
- En una sartén con aceite de oliva doramos el ajo sin dejar que se queme.
- Agregamos las vieiras y mezclamos bien.
- Cuando vayan soltando su líquido, agregamos el pimentón y la cayena.
- Dejamos cocer por unos 7 minutos y agregamos el perejil picadito.
- Servimos.
En una sartén con aceite de oliva doramos el ajo sin dejar que se queme. Agregamos las vieiras y mezclamos bien. Cuando vayan soltando su líquido, agregamos el pimentón y la cayena. Dejamos cocer por unos 7 minutos y agregamos el perejil picadito. Servimos.