Ingredientes
Preparación
- Pelamos los pepinos, les eliminamos las semillas y los cortamos a lo largo en láminas no muy gruesas.
- Mezclamos en un bowl pepino, cebolla, fresas, jengibre, sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón; separamos.
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva y la mantequilla pasamos las vieiras hasta dorar.
- Salpimentamos e incorporamos los demás ingredientes.
Pelamos los pepinos, les eliminamos las semillas y los cortamos a lo largo en láminas no muy gruesas. Mezclamos en un bowl pepino, cebolla, fresas, jengibre, sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón; separamos. En una sartén con un poquito de aceite de oliva y la mantequilla pasamos las vieiras hasta dorar. Salpimentamos e incorporamos los demás ingredientes.