Vieiras con pan rallado y perejil

Preparación

1. Sazonamos las vieiras con sal, pimienta, comino y jengibre.
2. En una sartén con 2 cucharadas de mantequilla freímos las vieiras hasta dorar, por unos 4 minutos aproximadamente.
3. Limpiamos la sartén y con la otra cucharada de mantequilla doramos el ajo sin quemarlo.
4. Agregamos el pan y el perejil, doramos y retiramos del fuego.
5. Pasamos las vieiras por la mezcla del pan y servimos.

Sazonamos las vieiras con sal, pimienta, comino y jengibre. En una sartén con 2 cucharadas de mantequilla freímos las vieiras hasta dorar, por unos 4 minutos aproximadamente. Limpiamos la sartén y con la otra cucharada de mantequilla doramos el ajo sin quemarlo. Agregamos el pan y el perejil, doramos y retiramos del fuego. Pasamos las vieiras por la mezcla del pan y servimos.