Ingredientes
1 libra de vieiras
1 libra de camarones limpios
1/4 taza de coñac
aceite de oliva
jugo de limón
1 atado de perejil
1 atado de hinojo
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta
Preparación
- Lavamos las vieiras y los camarones.
- Condimentamos con sal, pimienta, jugo de limón y coñac.
- En una sartén caliente con el aceite de oliva, salteamos las vieiras y los camarones.
- Flameamos.
- Luego agregamos el pimentón y las hierbas picaditas y dejamos en la sartén por unos minutos.
Lavamos las vieiras y los camarones. Condimentamos con sal, pimienta, jugo de limón y coñac. En una sartén caliente con el aceite de oliva, salteamos las vieiras y los camarones. Flameamos. Luego agregamos el pimentón y las hierbas picaditas y dejamos en la sartén por unos minutos.