Ingredientes
Preparación
- Cernimos la harina en un recipiente plástico.
- Agregamos la margarina, sal y azúcar, y mezclamos con una cuchara de madera.
- Agregamos el huevo y mezclamos.
- Luego, poco a poco vamos agregando el agua y mezclamos con las manos hasta obtener una masa sin grumos, suave y elástica; amasamos por 15 o 20 minutos.
- Cubrimos la masa con papel vegetal y llevamos a la nevera en un bowl tapado por unos 10 minutos.
- Retiramos de la nevera y amasamos nuevamente en forma cilíndrica.
- Cortamos en pequeñas bolas y extendemos cada una con un bolillo al tamaño deseado.
- Calentamos el aceite y freímos.
Cernimos la harina en un recipiente plástico. Agregamos la margarina, sal y azúcar, y mezclamos con una cuchara de madera. Agregamos el huevo y mezclamos. Luego, poco a poco vamos agregando el agua y mezclamos con las manos hasta obtener una masa sin grumos, suave y elástica; amasamos por 15 o 20 minutos. Cubrimos la masa con papel vegetal y llevamos a la nevera en un bowl tapado por unos 10 minutos. Retiramos de la nevera y amasamos nuevamente en forma cilíndrica. Cortamos en pequeñas bolas y extendemos cada una con un bolillo al tamaño deseado. Calentamos el aceite y freímos.